《めんめ》

(別名 きんき、きちじ)
めんめの湯煮
かさご科に属する魚で水深500〜1.000bに生息しています。
焼き魚、刺身。鍋料理などが知られておりますが、
羅臼ならでの食べ方に、”湯煮”あります。