《ほっけ》
	北海道全域の比較的浅いところに生息しています。 羅臼のほっけはデパ−ト等でも羅臼物として一般の ほっけより高く売られております。 開きの一夜干し、煮付け、フライ、摘み入れ等が 一般的です。