食品業界の信頼性向上自主行動計画 |
- 日時： 2008/05/09 13:39
- 名前： 課長 石橋
<hbd00160@aurens.or.jp>
- 昨年来、食品業界では食品の偽装など表示の不祥事が頻発し、食品業界全体に対する消費者の信頼を揺るがしかねない状況にあることから徹底した取り組みを進めることが重要視されています。
このため、農林水産省では「食品業界の信頼性向上自主行動計画」策定の手引き＝５つの基本原則＝を取りまとめ、３月２５日に公表しました。
つきましては、会員の皆様にお知らせしますので下記アドレスよりダウンロードすることが出来ますのでご活用下さい。
農林水産省ホームページ
http://www.maff.go.jp/j/press/soushoku/sansin/080325.html
≪基本原則≫
Ⅰ消費者基点の明確化
Ⅱコンプライアンス意識の確立
Ⅲ適切な衛生管理・品質管理の基本
Ⅳ適切な衛生管理・品質管理のための体制整備
Ⅴ情報の収集・伝達・開示の取組
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