「石釜」で焼いたピザに大満足 ニューフロンティアファームの取組から
平成２２年５月１４日
ニューフロンティアファーム「夢伝承・交流館」の石釜でピザを焼いたのは、中春別農協女性部とフレッシュミズの会員で、Ｈ２２年５月１４日に視察研修の一環で行われました。
当日代表の奥山秀助氏は朝から石釜を暖め、参加した会員が手作りしたピザを焼きました。石釜内の温度設定が難しく苦慮しましたが、今回はこれまでにない最高の焼き上がりと満足していました。
参加した会員は焼きたてのピザを試食し、初めての体験に「本物の味」を知って欲しいと奥山氏の力説を聞きながら、しばし牛舎作業の事を忘れ、癒しのひとときを過ごすことができました。
石釜の火力を調整中の奥山氏 |
焼き上がったピザ食べたいな〜 |
